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※こちらは商品の特性上、品質管理の為、 1年中を通じてクール便(別途250円加算)での 出荷商品となります。 クール便のご指定がない場合、当店にて 自動的に追加させて頂きます。(同時注文商品も同じくクール便となります。) 予めご了承の上、お求め頂きますよう、 お願い申し上げます。Philippe PacaletPuligny Montrachet自然派ワインのパイオニアともいえるパカレのワインは、醸造においてはSO2を用いず、ブドウに付いた天然酵母の力で発酵させます。ブドウ本来の風味を損なうと考えている作業も行いません(ルモンタージュなど)。同様の理由で新樽の使用にも慎重で、過剰な樽由来のロースト香を避けます。補酸や補糖といったことも行いません。ブルゴーニュ白の良年2014年物が入荷です!以下、インポーター資料より。フィリップ・パカレは故マルセル・ラピエールを叔父に持つ生産者。大学で醸造学を学んだ後自然農法団体に勤務。1991年からはヴォーヌ・ロマネのプリューレ・ロックで10年間醸造責任者を務めました。2001年に独立し自らのネゴシアンを設立し現在ではブルゴーニュを代表する作り手の一人として世界より認められています。Country(生産国)フランスRegion(地域)ブルゴーニュ/ピュリニィ・モンラッシェ村Classification(格付)村名ACCepage(品種)シャルドネ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

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